Los 5 errores más comunes al aplicar análisis sensorial
Los 5 errores más comunes al aplicar análisis sensorial
En este episodio exploramos los cinco errores más comunes al implementar análisis sensorial. Desde no definir bien el objetivo de la prueba, hasta malinterpretar los resultados por falta de diseño o análisis estadístico adecuado. Hablamos también del papel clave del panel como instrumento que debe calibrarse, y cómo evitar sesgos que pueden distorsionar todo el estudio. ¿Estás seguro de que estás haciendo sensorial como se debe? Vamos a verlo.
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