Los cambios regulatorios obligan a reformular alimentos y bebidas. Descubre cómo validar una nueva receta antes del lanzamiento y proteger la...
Los tratamientos GLP-1 están cambiando los hábitos de consumo. Descubre cómo afectan a la industria alimentaria y cómo el Análisis Sensorial ayuda a...
La escala de 9 puntos mejora la sensibilidad del análisis sensorial y facilita decisiones fiables con el respaldo de ISO, ASTM y Peryam & Pilgrim.
Sensesbit cierra una ronda de 1 millón de euros para acelerar su expansión en Europa y América y escalar su Inteligencia Sensorial con IA.
Analiza la vida útil de un producto con datos sensoriales. Descubre cómo evoluciona cada atributo, compara sesiones e identifica cambios relevantes...
Sensesbit cierra una ronda de 1 millón de euros para acelerar su expansión en Europa y América y escalar su Inteligencia Sensorial con IA.
Sensesbit obtiene las certificaciones ISO 9001 e ISO 27001 de Bureau Veritas. Un compromiso reforzado con la calidad, la seguridad y la confianza.
Qué es la vida útil sensorial, cómo diseñar el estudio con catadores y métodos ISO, y por qué Excel se queda corto. Guía 2026 para equipos de calidad.
El gusto se hereda en parte. Estudios de gemelos y de receptores TAS2R muestran por qué algunas personas detectan el amargor del brócoli y otras no....
Seis prácticas operativas que distinguen a los equipos sensoriales con menor variabilidad y mayor confianza en sus decisiones. Diseño experimental,...