Blog News

  • Cómo asegurar el éxito sensorial
    Martes, 04 diciembre 2018

    ¿Qué prototipo tengo que sacar al mercado? ¿Estoy bien posicionado sensorialmente, gusta más mi producto que el de la competencia? ¿Cómo modifico mi producto para que guste más? ¿En qué atributos tengo que centrar mi inversión de I+D para que el consumidor lo perciba? ¿Cómo puedo validar mipanel entrenado? En TasteLab, primera empresa de tecnología de análisis sensorial de España, identificamos ...
  • Benchmarking sensorial como sistema de alerta
    Martes, 16 octubre 2018

    Para cualquier empresa conocer el posicionamiento de sus productos en el mercado, proporciona una información muy valiosa, sea cual sea la situación que ocupan.En un estudio de benchmaking sensorial, el objetivo es comparar productos que existen en el mercado para posicionarlos, comparando y verificando si existen diferencias o similitudes organolépticas entre ellos, cuáles son esas diferencias y qu ...
  • Premio a la mejor START UP en digitalización del consumidor
    Viernes, 20 julio 2018

    Los sentidos y la tecnología van de la mano.El proyecto estrella de TasteLab denominado SensesBit  y por el cual ha obtenido el premio Pascual Start Up en el ámbito de digitalización del cliente, será el futuro de la innovación en el sector del consumo, el elemento diferenciador de la compañía respecto a las empresas competidoras.En definitiva y como pilar fundamental de la empresa, el aná ...
  • La importancia de los paneles de catadores
    Jueves, 11 enero 2018

    Un panel de catadores entrenados es un grupo de personas con una mayor sensibilidad olfato gustativa, capaces de detectar y analizar aspectos específicos de los productos.Tienen una gran importancia en el control, mantenimiento y caracterización sensorial de los productos, así como en su fase de desarrollo. Cambios de formulación o procesado pueden producir cambios en las característi ...
  • Unirisco, nuevo socio-accionista de TasteLab
    Jueves, 20 julio 2017

    TasteLab, spin-off de la Universidad de Santiago de Compostela, es la primera empresa de Tecnología Sensorial de España. Fundada en 2015 por un equipo íntegramente femenino, orientamos nuestros servicios a la mejora de la competitividad de nuestros clientes a través del estudio de los productos y de los consumidores desde un punto de vista innovador. El grupo de investigación de Aná ...
  • Formamos un gran equipo
    Miércoles, 12 julio 2017

    Últimamente estamos rodeados de cambios en TasteLab, como nuestra nueva delegación en Miami y las oficinas que hemos abierto en Lugo. Con cada uno nos hacemos más grandes, y no solo en sentido figurado.Hoy te presentamos a todas las personas que hacen posible que seamos una referencia en el análisis sensorial. Un equipo compuesto por profesionales internos y colaboradores externos y que se complemen ...
 

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