Casos de éxito

Consumidor y mercadoCafé

En búsqueda del perfil sensorial del café

Caso de análisis sensorial centrado en consumidor y mercado en café.

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Desarrollo de producto

¿Refrescante… pero sin carácter? Cómo afinar un hard seltzer antes de su lanzamiento.

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Desarrollo de producto

¿Sabe a café... o a cereal? Afinar el perfil de una bebida de avena y café antes de lanzarla.

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Proveedores y benchmarkingLácteos y queso

¿Sigue siendo el favorito? Un yogur griego clásico se enfrenta a sus nuevos rivales

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking en lácteos y queso.

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Proveedores y benchmarkingLácteos y queso

¿Ha perdido su toque? Redescubriendo el potencial sensorial de un queso fundido clásico.

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking en lácteos y queso.

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Innovación y reformulación

Reformular con éxito

Caso de análisis sensorial centrado en innovación y reformulación.

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Desarrollo de producto

Customer Stories: Cooperativa La Palma

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Desarrollo de producto

Customer Stories: Naturuel

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Desarrollo de producto

Customer Stories: PESCANOVA

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Calidad y consistenciaCerveza

Preservar el carácter: cómo una cervecera descubrió la vida útil sensorial de su producto

Caso de análisis sensorial centrado en calidad y consistencia en cerveza.

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Calidad y consistencia

Descubriendo Claims Sensoriales

Caso de análisis sensorial centrado en calidad y consistencia.

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Calidad y consistencia

Detectando lo invisible: control sensorial proactivo

Caso de análisis sensorial centrado en calidad y consistencia.

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Calidad y consistenciaAutomoción

Del ‘olor a nuevo’ a una experiencia a bordo que marca la diferencia

Caso de análisis sensorial centrado en calidad y consistencia en automoción.

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Consumidor y mercadoCosmética

Cosmética basada en sensaciones: un caso real de innovación

Caso de análisis sensorial centrado en consumidor y mercado en cosmética.

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Desarrollo de productoAlimentación y bebidas

Control sensorial por lotes “¿Este lote sabe como debería?”

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto en alimentación y bebidas.

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Desarrollo de productoAlimentos congelados

¿Cremosidad sin lácteos? El reto del helado plant-based

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto en alimentos congelados.

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Innovación y reformulación

¿Bajo en grasa, pero con buen cuerpo? Validar sensorialmente un nuevo ingrediente funcional

Caso de análisis sensorial centrado en innovación y reformulación.

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Consumidor y mercado

Percepción sensorial multicanal: cuando la preparación cambia la experiencia

Caso de análisis sensorial centrado en consumidor y mercado.

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Desarrollo de producto

¿Reformulación sin consecuencias? Cómo validar que el sabor sigue convenciendo tras un cambio técnico

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Desarrollo de productoAlimentos congelados

¿El frío apaga el sabor? Validación sensorial de pastaromas en tartas heladas.

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto en alimentos congelados.

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Proveedores y benchmarkingLácteos y queso

¿Cuál encaja mejor? Quesos europeos a prueba de paladar local.

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking en lácteos y queso.

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Innovación y reformulaciónLácteos y queso

¿Sabe igual con menos? Cómo reformular un queso curado sin perder su carácter artesanal.

Caso de análisis sensorial centrado en innovación y reformulación en lácteos y queso.

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Desarrollo de productoAlimentación y bebidas

¿Tu nueva hamburguesa sabe tan bien como la campaña promete?

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto en alimentación y bebidas.

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Desarrollo de producto

¿Qué significa “dulzor limpio”? Cómo una empresa de ingredientes lo convirtió en una ventaja sensorial validada

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto.

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Calidad y consistencia

¿Sabe igual en todas partes? Control sensorial en cultivos reales para variedades hortícolas

Caso de análisis sensorial centrado en calidad y consistencia.

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Proveedores y benchmarking

Homologando proveedores

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking.

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Innovación y reformulación

Identificando el producto ideal

Caso de análisis sensorial centrado en innovación y reformulación.

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Innovación y reformulaciónAlimentación y bebidas

Nuevo ingrediente, mismo sabor: cómo preservar la fidelidad sin reformular

Caso de análisis sensorial centrado en innovación y reformulación en alimentación y bebidas.

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Desarrollo de productoAlimentación y bebidas

¿Sabrá igual fuera? Un caldo tradicional se prepara para competir en mercados internacionales.

Caso de análisis sensorial centrado en desarrollo de producto en alimentación y bebidas.

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Proveedores y benchmarking

¿Qué diferencia a un buen proveedor? El benchmark sensorial como herramienta estratégica en marca de distribuidor

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking.

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Proveedores y benchmarkingVino

¿Sabe igual lo “tradicional” para los consumidores de hoy?

Caso de análisis sensorial centrado en proveedores y benchmarking en vino.

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